覆盆子、山莓、蓬藟、茅莓的區分方法如下：

一、掌葉覆盆子

葉：邊緣掌狀5深裂，稀3或7裂，裂片橢圓形或菱狀卵形，頂端漸尖，具重鋸齒，有掌狀5脈，微具柔毛或無毛。
果實：果實近球形，紅色，密被灰白色柔毛；為聚合果，由多數小核果聚合而成。
二、蓬藟（蓬蘽）

葉：小葉3-5枚，呈卵形或寬卵形，頂端急尖或漸尖，基部寬楔形至圓形，兩面疏生柔毛，邊緣具不整齊尖銳重鋸齒，兩面具柔毛。
果實：果實近球形，無毛，成熟時為紅色，空心，是由多個小核果聚合而成的聚合果，果粒相對較小且緊密。
三、茅莓

葉：奇數羽狀復葉，互生，小葉3枚，在新枝上偶有5枚，菱狀圓形到倒卵形，上面伏生疏柔毛，下面密被灰白色絨毛，邊緣有不整齊粗鋸齒，常具淺裂片。
果實：果實為近球形的聚合果，直徑1-1.5厘米，紅色，無毛或具稀疏柔毛，小核果表面有小疣狀突起。
四、山莓

葉：葉片卵形或卵狀披針形，頂端漸尖，基部微心形，有時近截形或近圓形，上面色較淺，沿葉脈有細柔毛，下面色稍深，幼時密被細柔毛，逐漸脫落至老時近無毛，邊緣有不整齊的單鋸齒或重鋸齒。
果實：果實近球形，成熟時多為紅色或橙紅色，由很多小核果組成，果粒較大且疏松，附有灰白色絨毛。
關于食用經歷：

我并未實際食用過這些植物，但根據廣泛的知識儲備和資料了解，這些植物在各自的生長環境和季節中都有其獨特的食用價值和風味。不過，需要注意的是，在野外采摘食用時，一定要確保植物的安全性，避免誤食有毒植物或受到農藥等污染的植物。