墨魚(yú)，學(xué)名烏賊，不但味感鮮脆爽口，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且富有藥用價(jià)值。墨魚(yú)是中國(guó)著名的海產(chǎn)品之一，我國(guó)分布較多，其中北海墨魚(yú)就是比較出名的一個(gè)產(chǎn)地，受到很多朋友的喜愛(ài)，那么北海墨魚(yú)產(chǎn)地在哪?墨魚(yú)和魷魚(yú)的區(qū)別是什么?下面就和小編一起來(lái)看看。

 

 

一、北海墨魚(yú)產(chǎn)地在哪?

 

北海墨魚(yú)是廣西北海市銀海區(qū)的特產(chǎn)，盛產(chǎn)于北部灣，多分布于高鹽溫暖的海洋中，近海、遠(yuǎn)洋，水層、海底均有分布。北海墨魚(yú)干是廣西壯族自治區(qū)北海市的特產(chǎn)，其干海味在捕獲后即時(shí)在船上加工，既保持了海產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、又不失生猛海鮮的原始風(fēng)味，是饋贈(zèng)親朋的首選佳品。

 

北海墨魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、碳水化合物等多種物質(zhì)，加上它滋味鮮美，遠(yuǎn)在唐代就有食用墨魚(yú)的記載，是人們喜愛(ài)的佳肴。

 

 

 

二、墨魚(yú)和魷魚(yú)的區(qū)別是什么?

 

1、從尾部來(lái)看。魷魚(yú)的尾部成三角形，就像一個(gè)箭頭一樣，而墨魚(yú)的尾端是橢圓形，這是很容易區(qū)分的，也是比較明顯的特征。

 

2、從身體結(jié)構(gòu)看。墨魚(yú)中心有個(gè)大骨，用手按的時(shí)候感覺(jué)是硬的，而魷魚(yú)沒(méi)有骨，用手按著的感覺(jué)身體是軟的。

 

3、從觸角上的吸盤(pán)區(qū)別。墨魚(yú)和魷魚(yú)都有十條觸足，而上面的吸盤(pán)分布是不一樣的。墨魚(yú)觸手中有4對(duì)較短觸手上的吸盤(pán)成4行分布，較長(zhǎng)的觸手上的吸盤(pán)只有頂端才有。魷魚(yú)的觸手尤其是比較長(zhǎng)的觸手是全部布滿吸盤(pán)的。

 

4、墨魚(yú)體內(nèi)有黑色的墨汁，在解剖墨魚(yú)的時(shí)候會(huì)流出來(lái)黑色的液體，而魷魚(yú)是沒(méi)有的。

 

5、從口感上看，墨魚(yú)的肉質(zhì)比較木，而魷魚(yú)的肉比較有嚼勁。

 

 

 

以上就是北海墨魚(yú)產(chǎn)地的介紹，芹菜炒墨魚(yú)和青椒炒墨魚(yú)是北海人比較喜歡的做法。墨魚(yú)是溫帶和亞熱帶、熱帶海域的軟體動(dòng)物，當(dāng)遇到敵人時(shí)會(huì)噴射墨汁逃生，趁渾濁污水而伺機(jī)離開(kāi)。它的皮膚中有色素小囊，會(huì)隨其情緒變化而改變顏色和大小。